Om in vrijwel elke werksituatie een optimaal houvast en een goede tredzekerheid te garanderen, heeft Birkenstock de Profi-Birki ontwikkeld. Dit model heeft uitstekende hygiëne en een betrouwbare antislip PU zool. Erg handig voor in de keuken, het ziekenhuis of de voedingsmiddelenindustrie. Het olie- en vetbestendige materiaal van de schoenen is waterafstotend en kan goed worden gereinigd. Het voetbed is anatomisch gevormd en uitneembaar. Ook is deze vervangbaar voor een nieuw voetbed. De zwarte Birkenstock Profi-Birki werkschoenen zijn uitgevoerd in een normale tot brede leest.